Hattonchâtel ist die ehemalige Residenz des Bischofs Hatto von Verdun. Er ließ die beeindruckende Burg in der Karolingerzeit (9. Jahrhundert) hoch auf einem Bergsporn über der Woëvreebene erbauen. Im Mittelalter war Hattonchâtel die Hauptfestung des Bistums von Verdun und, bis 1546, Sitz der Münzprägeanstalt. Während des 30jährigen Krieges wurde die Burg zwei Wochen lang von schwedischen Truppen belagert, die im Begriff waren, sich aus Frankreich zurückzuziehen. Als 1636 Vigneulles-lès-Hattonchâtel verwüstet und niedergebrannt wurde, erlitt auch die Burg erhebliche Schäden. Nach dem Ersten Weltkrieg setzte sich die Amerikanerin Belle Skinner unermüdlich für den aufwendigen Wiederaufbau des Gebäudes ein. Ihr ist es zu verdanken, dass das Château d'Hattonchâtel wieder in altem Glanz erstrahlt.